Столові прибори та їх різноманітність

Кожному виду столових приладів характерна певна відмінність і конкретне призначення.

Наприклад, вилка вважається якісною, якщо у неї досить гострі зубці, при цьому вони повинні бути добре відполіровані з внутрішньої сторони, інакше будуть виникати проблеми при митті. Також якісні вилки зазвичай роблять з потовщеним вигином для запобігання деформації під час використання.

Вибираючи столові прилади, звертайте увагу на їх відповідність загальному стилю Вашої їдальні посуду, адже святковий стіл повинен бути ідеальним. Також не забувайте, що при сервіровці столу важливо враховувати всі деталі, особливо - правильність розстановки приладів у відповідності з їх призначенням.

Існують такі види столових приборів:

• основні столові прилади - використовуються безпосередньо під час прийому їжі;
• допоміжні прилади використовуються для розкладання або перекладання страв з загального блюда в окремі тарілки.

До основних столових приладів відносяться:

• закусочні ніж і вилка;
• рибні ніж і вилка;
• столові ніж, виделка, ложка;
• десертні ніж, виделка, ложка;
• фруктові ніж і вилка.

До допоміжним столових приладів відносяться:

• ніж для масла;
• ніж-виделка для нарізування і розкладання сиру;
• ніж-пилка-для нарізування лимонів;
• вилочка лимонна;
• вилка двухрожковой для оселедця;
• вилка для шпротів;
• прилад для крабів, раків, креветок;
• виделка для устриць, мідій і холодних рибних коктейлів;
• ложка для салату;
• ложки розливальні (ополоники);
• щипці для перекладання кондитерських виробів;
• щипці для льоду;
• лопатка ікряним;
• лопатка для перекладання м'ясних і овочевих страв;
• лопатка фігурна з прорізами-для перекладання гарячих і холодних рибних страв;
• лопатка фігурна для перекладання кондитерських виробів.

Щоб термін служби Ваших столових приладів був довгостроковим, обов'язково приділяйте належну увагу догляду за ними. Після кожного використання прилади слід мити, потім насухо протирати. Пам'ятайте, що засохлі залишки їжі можуть зіпсувати навіть самі високоякісні матеріали.

Сподіваємося, ця стаття допоможе Вам зробити правильний вибір і купити столові прибори, які принесуть Вам тільки радість від використання і прослужать довгі роки.